Búsqueda de Editorial : EDITORIAL ACRIBIA, S.A. / Colección : 1

54 resultados

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  • MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL -10%
    MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL
    TELO DE GAMA, LUIS
    El contexto actual en el que se desarrolla la producción animal, así como las metodologías y herramientas disponibles a todos los niveles, han modificado radicalmente el panorama del Mejoramiento Genético Animal . Se han generado nuevos desafíos y oportunidades, y se han logrado objetivos que hace pocas décadas se creían imposibles de alcanzar. ...
    Disponible en distribuidor 24/72h.

    35,00 €31,50 €

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  • PLANTAS QUE CAMBIARON LA VIDA DEL HOMBRE -10%
    PLANTAS QUE CAMBIARON LA VIDA DEL HOMBRE
    LOPEZ BELLIDO, LUIS
    La agricultura fue la que convirtió al ser humano en lo más parecido a lo que es hoy. Dejó de ser nómada y se asentó, creó ciudades, vivió en sociedad. Por lo cual está en la base misma de nuestra civilización. Por eso, si lo supiéramos, habría que celebrar el día que, hace unos 10.000 años, a alguien se le ocurrió sembrar unas gramíneas en un terruño de Próximo Oriente. ...
    Disponible en distribuidor 24/72h.

    48,00 €43,20 €

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  • NUEVO ITINERARIO TECNICO EN LA PODO DE CHOPOS -10%
    NUEVO ITINERARIO TECNICO EN LA PODO DE CHOPOS
    ARRASTIA, MANU
    Disponible en distribuidor 24/72h

    18,00 €16,20 €

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  • DESPERFECTOS E IMPERFECCIONES DEL VINO: GUÍA PRÁCTICA -10%
    DESPERFECTOS E IMPERFECCIONES DEL VINO: GUÍA PRÁCTICA
    GRAINGER, KEITH
    Disponible en distribuidor 24/72h.

    60,00 €54,00 €

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  • AGENTES ANTIMICROBIANOS Y SEGURIDAD SANITARIA DE LOS ALIMENTOS -10%
    AGENTES ANTIMICROBIANOS Y SEGURIDAD SANITARIA DE LOS ALIMENTOS
    BELLON-FONTAINE, MARIE-NOËLLE
    Los consumidores actuales son cada vez más exigentes y demandan riesgo cero. Un tema importante para el sector agroalimentario radica en el control de la calidad sanitaria con el fin de prevenir el establecimiento y desarrollo de flora bacteriana indeseable. Esta gestión de los riesgos microbiológicos implica el uso de diversos productos antimicrobianos, desde la producción pri...
    Disponible en distribuidor 24/72h

    25,00 €22,50 €

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  • ¿EL VINO DEL FUTURO? -10%
    ¿EL VINO DEL FUTURO?
    CUCKIERMAN, JÉRÉMY / QUÉNOL, HERVÉ / BOUFFARD, MICHELLE
    "Heladas de primavera, olas de calor y sequías, incendios y olor a humo, grandes variaciones de un año a otro e incluso a lo largo de una estación. Los desafíos climáticos se multiplican y el mundo del vino se ha visto impactado a todos los niveles, desde la cepa hasta la copa. Sin embargo, este libro es todo menos un nuevo testimonio alarmista que anuncia la desa...
    Disponible en distribuidor 24/72h.

    27,00 €24,30 €

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  • PRINCIPALES PESCADOS DE INTERÉS COMERCIAL EN ESPAÑA -10%
    PRINCIPALES PESCADOS DE INTERÉS COMERCIAL EN ESPAÑA
    PEÑA RIVAS, LUIS / LLORIS SAMO, DOMINGO
    El presente libro describe de forma sencilla y didáctica 76 familias y 268 especies de pescados. Reúne no solo las especies más comercializadas en nuestro país, sino también otras que son de interés comercial, bien por protagonizar frecuentes confusiones, bien por tener su comercialización condicionada o incluso prohibida por el riesgo para la salud que entraña su consumo. Entr...
    Disponible en distribuidor 24/72h

    42,00 €37,79 €

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  • CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS VOL.III -10%
    CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS VOL.III
    IBARZ, ALBERT / IBARZ, RAQUEL / GARVÍN, ALFONSO
    uNO DE LOS GRANDES DESAFíOS DE LA iNGENIERíA DE aLIMENTOS ES EL DISEñO Y CáLCULO DE LAS DIFERENTES OPERACIONES UNITARIAS QUE CONFORMAN UN DETERMINADO PROCESO DE ELABORACIóN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS APARTIR DE LAS MATERIAS PRIMAS AGRíCOLAS, GANADERAS Y/O PESQUERAS. ...
    Disponible en distribuidor 24/72h

    31,00 €27,90 €

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  • ASPECTOS CLAVE DEL CAMBIO CLIMÁTICO -10%
    ASPECTOS CLAVE DEL CAMBIO CLIMÁTICO
    VELÁZQUEZ DE CASTRO GONZÁLEZ, FEDERICO
    El cambio climático es el impacto ambiental más grave de nuestra época y del que preocupa el tiempo tan extremadamente corto en que se está generando, dentro de lo que se conoce como la gran aceleración . No se trata de algo accidental, sino que se inserta en lo que se viene denominando crisis ambiental. Tampoco está aislado de una crisis de mayor envergadura, que afecta desde ...
    Disponible en distribuidor 24/72h

    20,00 €18,00 €

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  • PURIFICACIÓN DE PRODUCTOS BIOTECNOLÓGICOS -10%
    PURIFICACIÓN DE PRODUCTOS BIOTECNOLÓGICOS
    PESSOA, ADALBERTO / PESSOA, ADALBERTO / VAHAN KILIAKAN, BEATRIZ
    Vacunas, anticuerpos monoclonales, antibióticos, enzimas, polímeros, combustibles líquidos y gaseosos obtenidos a partir de la biomasa forman parte de la gama de biomoléculas producidas en células microbianas y animales. Dichas biomoléculas son obtenidas en medios líquidos o sólidos y requieren de un proceso de aislamiento posterior para alcanzar un grado de pureza tal que las ...
    Disponible en distribuidor 24/72h

    58,00 €52,20 €

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  • CÁLCULO DE PROCESOS EN RAÍCES Y TUBÉRCULOS -10%
    CÁLCULO DE PROCESOS EN RAÍCES Y TUBÉRCULOS
    ALVARADO, JUAN DE DIOS
    Disponible en distribuidor 24/72h.

    35,00 €31,50 €

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  • EXPLOTACIÒN INDUSTRIAL DEL POLLO -10%
    EXPLOTACIÒN INDUSTRIAL DEL POLLO
    TORRIJOS GÓMEZ, JUAN-ALFONSO
    Disponible en distribuidor 24/72h

    42,00 €37,79 €

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  • MANUAL DE MICROCIRUGÍA APLICADA A LA PERIODONCIA -10%
    MANUAL DE MICROCIRUGÍA APLICADA A LA PERIODONCIA
    USÓN GARGALLO, JESÚS
    El tratamiento periodontal actual no solo se ocupa de curar las enfermedades periodontales, sino que trata de restaurar los tejidos destruidos como consecuencia de dichas enfermedades, lo que requiereno solo de profundos conocimientos en la biología de la cicatrización y regeneración tisulares, sino también el manejo de sofisticadas técnicas quirúrgicas que permitan alcanzar di...
    Disponible en distribuidor 24/72h.

    52,00 €46,80 €

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  • CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS VOL. II -10%
    CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS VOL. II
    IBARZ, ALBERT
    Uno de los grandes desafíos de la Ingeniería de alimentos es el diseño y cálculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un determinado proceso de elaboración de productos alimenticios apartir de las materias primas agrícolas, ganaderas y/o pesqueras. Para calcular y/o diseñar adecuadamente cualquier proceso industrial es necesario conocer cómo funciona cada opera...
    Disponible en distribuidor 24/72h

    31,00 €27,90 €

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  • FRESAS -10%
    FRESAS
    HANCOCK, JAMES F.
    Esta edición, nueva y actualizada de un texto popular provee una revisión armónica sobre el conocimiento científico de las fresas y su cultivo. La industria mundial de la fresa ha experimentado un gran crecimiento desde que fue publicado el libro original, y los métodos de cultivo han tenido grandes modificaciones. Este volumen incorpora importantes cambios en la taxonomí...
    Disponible en distribuidor 24/72h

    45,00 €40,50 €

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  • FORMULACIONES FARMACÉUTICAS -10%
    FORMULACIONES FARMACÉUTICAS
    MONTERO ÁNGEL, LUIS FDO.
    El control de la estabilidad de las formulaciones farmacéuticas conlleva dos etapas diferenciadas. En primer término, deben establecerse en el preparado unas características reproducibles y de ciertarobustez, conocidas como especificaciones de calidad, y que deben incluir su forma y propiedades físicas, su seguridad y pureza química, su seguridad microbiológica y su poten...
    Disponible en distribuidor 24/72h

    35,00 €31,50 €

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  • MONITORIZACIÓN BÁSICA DE PACIENTES CANINOS Y FELINOS EN URGENCIAS -10%
    MONITORIZACIÓN BÁSICA DE PACIENTES CANINOS Y FELINOS EN URGENCIAS
    THOMOVSKY, ELIZABETH
    Disponible en distribuidor 24/72h

    48,00 €43,20 €

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  • ANÁLISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS Y RESPUESTA DEL CONSUMIDOR -10%
    ANÁLISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS Y RESPUESTA DEL CONSUMIDOR
    ELORTONDO, F. J.
    análisis sensorial es la disciplina científica que permite evaluar las propiedades sensoriales de los productos alimentarios siendo su aplicación imprescindible para el desarrollo, innovación y mejorade los alimentos. Constituye una herramienta indispensable de la que dispone el/la profesional de la industria alimentaria para controlar la calidad sensorial de los productos ...
    Disponible en distribuidor 24/72h.

    45,00 €40,50 €

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  • CONTROL SENSORIAL DE CALIDAD BAJO LA METODOLOGÍA DE APEGO GLOBAL A ESPECIFICACIO -10%
    CONTROL SENSORIAL DE CALIDAD BAJO LA METODOLOGÍA DE APEGO GLOBAL A ESPECIFICACIO
    MARTÍNEZ RUBALCABA, ERIC
    Disponible en distribuidor 24/72h.

    25,00 €22,50 €

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  • CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS VOLUMEN I -10%
    CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS VOLUMEN I
    IBARZ, ALBERT
    Uno de los grandes desaf¡os de la Ingenier¡a de alimentos es el diseño y cálculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un determinado proceso de elaboración de productos alimenticios apartir de las materias primas agr¡colas, ganaderas y/o pesqueras. Para calcular y/o diseñar adecuadamente cualquier proceso industrial es necesario conocer cómo funciona cada opera...
    Disponible en distribuidor 24/72h

    31,00 €27,90 €

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  • AGRICULTURA Y SECUSTRO DE CARBONO -10%
    AGRICULTURA Y SECUSTRO DE CARBONO
    LÓPEZ BELLIDO, LUIS
    Mediante la fijación del dióxido de carbono (CO2) de los cultivos, a través de la fotos¡ntesis, se producen alimentos y otros productos agr¡colas esenciales. La sociedad actual parece haber olvidado que a la agricultura corresponde directamente proporcionar a los habitantes del mundo el alimento y la energ¡a para que puedan realizar su actividad diaria, además de otros muchos p...
    Disponible en distribuidor 24/72h

    27,00 €24,30 €

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  • CRÍA DEL PERRO -10%
    CRÍA DEL PERRO
    KOREC, EVZEN
    Cría del perro - Manual para un criador responsable es una obra que presenta algunos de los hallazgos, técnicas e informaciones científicas más recientes en relación con la reproducción y cría canina.En la misma se resumen las investigaciones y los estudios referentes a la genética canina, la reproducción de la perra y la cría y posterior cuidado de sus cachorros. Gra...
    Disponible en distribuidor 24/72h

    20,00 €18,00 €

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  • DIRECTRICES PARA LA EVALUACIÒN SENSORIAL DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS Y VINOS CON D -10%
    DIRECTRICES PARA LA EVALUACIÒN SENSORIAL DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS Y VINOS CON D
    PÉREZ ELORTONDO, F. J.
    Disponible en distribuidor 24/72h

    14,00 €12,60 €

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  • SALUD CIRCULAR -10%
    SALUD CIRCULAR
    CAPUA, ILARIA
    Disponible en distribuidor 24/72h

    18,00 €16,20 €

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  • BIOLOGÍA DE LOS PARÁSITOS -10%
    BIOLOGÍA DE LOS PARÁSITOS
    LUCIUS, RICHARD
    Biología de los parásitos es más que un libro de texto convencional, ya que no solo abarca los ciclos de vida de los parásitos y las enfermedades que estos causan, sino que también hace hincapié en los aspectos fascinantes de la vida parasitaria. Los parásitos manipulan el comportamiento y el sistema inmunitario de sus huéspedes para explotarlos y asegurar su propia propagación...
    Disponible en distribuidor 24/72h

    54,00 €48,60 €

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  • VACUNAS VETERINARIAS -10%
    VACUNAS VETERINARIAS
    TIZARD, IAN R. / TIZARD, IAN R.
    En un tiempo en el que las resistencias ante la vacunación humana están recibiendo mucha publicidad, este libro innovador y basado en la evidencia resulta un recurso ideal para ayudarle a adquirir conocimientos sobre la ciencia básica de la inmunología animal, así como para servirle de guía en todos los detalles prácticos del empleo de las vacunas tanto en las especies importan...
    Disponible en distribuidor 24/72h.

    46,00 €41,40 €

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  • PANTERA 06 -10%
    PANTERA 06
    VV. AA.
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    9,00 €8,10 €

  • PANTERA 02 -10%
    PANTERA 02
    Consultar disponibilidad

    9,00 €8,10 €

  • QUIMICA EN TU COCINA -10%
    QUIMICA EN TU COCINA
    HARTINGS,MATTHEW
    Tanto si lo sabemos como si no, nos convertimos en químicos siempre que entramos en la cocina. Cuando cocinamos, supervisamos complejas transformaciones químicas que pondrían a prueba al más experimentado de los químicos profesionales. ...
    Disponible en distribuidor 24/72h

    25,00 €22,50 €

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  • ARÁNDANOS -10%
    ARÁNDANOS
    RETAMALES, JORGE B. / HANCOCK, JAMES F.
    Este libro de texto proporciona por primera vez una visión general de la osteopatía estructural en el perro. Idealmente es adecuado como literatura de apoyo para todos los que quieran complementar sus estudios con una formación adicional en el campo de la osteopatía en el perro. ...
    Disponible en distribuidor 24/72h.

    40,00 €36,00 €

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