COCINAR AL VACÍO (2ª EDICIÓN)
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COCINAR AL VACÍO (2ª EDICIÓN)

BOTELLA GONZÁLEZ, ANTONIO

70,00 €
66,50 €
IVA incluido
Editorial:
EDICIONES AKAL, S.A.
Año de edición:
2016
Materia
Cocina, comidas y bebidas
ISBN:
978-84-460-4340-9
Páginas:
336
Encuadernación:
Cartoné

La cocina al vacío sigue siendo un método de cocción desconocido para la mayoría pero una herramienta indispensable para un cocinero profesional. Reúne una serie de características y posibilidades que aumentan la calidad del producto, con un resultado fi

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