CRONUTS
-5%

CRONUTS

SUSAETA, EQUIPO

11,95 €
11,35 €
IVA incluido
Editorial:
TIKAL SUSAETA EDICIONES, S.A.
Año de edición:
2014
Materia
Cocina, comidas y bebidas
ISBN:
978-84-9928-320-3
Páginas:
64
Encuadernación:
Cartoné
11,95 €
11,35 €
IVA incluido

El cronut es, como su nombre sugiere, un híbrido entre un cruasán y un donut, que toma del primero la textura ligera y hojaldrada y del segundo, la forma (el imprescindible agujero incluido) y el atractivo y colorido glaseado. Desde Nueva York, los cronuts se han extendido por todo el planeta y han aterrizado en lugares como Londres, París, Roma o Singapur en todas sus versiones: dulces y clásicos (como los azucarados o los rellenos de crema y chocolate), o salados y arriesgados (como los de higo y mascarpone, guacamole y jamón o sobrasada con miel). Este libro le ofrece una fantástica selección de recetas de todo tipo, con los pasos necesarios y unas grandes fotografías a todo color.

Artículos relacionados

  • PLATOS CON FIRMA
    Platos con firma rinde homenaje a los platos más emblemáticos e influyentes de los últimos trescientos años. Desde los primeros restaurantes del siglo XVIII hasta el escenario gastronómico actual, este libro realiza un recorrido completo que incluye tanto el Melocotón Melba de Auguste Escoffier en el Savoy, como el Sushi de Jiro Ono en Sukiyabashi Jiro, el Puré de patata de Joë...
    En stock

    45,00 €42,75 €

  • EL MÉTODO DEL PLATO
    OROZ LACUNZA, ADRIANA
    ¿Conoces el método del plato? Es una herramienta muy fácil de utilizar que te ayudará a planificar tus comidas y cenas y a asegurarte que sean nutricionalmente completas y equilibradas teniendo en cuenta una relación entre los tres principales grupos de alimentos: 1/2 verduras y hortalizas, 1/4 proteínas, 1/4 hidratos de carbono. En este libro, la dietista-nutricionista Adriana...
    En stock

    18,95 €18,00 €

  • CROQUETAS GOURMET
    SOLER, CHEMA
    Si te vuelven loco las croquetas, ¡este es tu libro! Creatividad, sabores y texturas en perfecta armonía. Una impecable fusión de ingredientes, ejecución y presentación. Así son las croquetas gourmet del genial chef Chema Soler. En este libro descubrirás el mundo croquetil en todo su esplendor: croquetas pequeñas, delicadas, crujientes por fuera y cremosas por dentro y, sobre t...
    Consultar disponibilidad

    22,90 €21,76 €

  • ENRIQUE SÁNCHEZ Y SU COCINA
    SÁNCHEZ GUTIÉRREZ, ENRIQUE
    El libro definitivo que nos descubre todos los secretos de la cocina de Enrique Sánchez, el chef que mejor domina hoy el arte de la cocina tradicional de Andalucía combinando en sus creaciones los mejores ingredientes de temporada, pero siempre alimentos populares y sencillos de encontrar. La obra fundamental y sin precedentes que le guiará a través del fascinante mundo de la g...
    Consultar disponibilidad

    23,95 €22,75 €

  • LERA. GASTRONOMÍA, CULTURA Y CAZA
    LERA COLLANTES, LUÍS
    En stock

    88,50 €84,08 €

  • LA COCINA SIN BLA, BLA, BLA - EDICIÓN ESPECIAL
    LAROUSSE EDITORIAL
    Como el ritmo de vida que llevamos es tan trepidante, apenas tenemos tiempo para cocinar... Y menos para leer recetas con un montón de líneas de texto. La solución está en este libro: 200 recetas para entender de un simple vistazo. Foto a foto, paso a paso. Hasta conseguir un plato acabado como el que hay en la foto grande. Instrucciones precisas, ingredientes concretos y la re...
    En stock

    24,95 €23,70 €

Otros libros del autor

  • LA GRANJA
    SUSAETA, EQUIPO
    Aprende a dibujar animales de la granja paso a paso y desarrolla tus habilidades artísticas al máximo con este libro que incluye más de 25 animales para dibujar y cinco lápices de colores con goma. ...
    En stock

    6,95 €6,60 €

  • ASÍ SOY YO
    SUSAETA, EQUIPO
    ¿Te has parado a pensar en las cosas que hacen que seas como eres? Aquello que te gusta, las personas a las que más quieres... A medida que vayas completando este libro, irás descubriendo aspectos sobre ti misma que te ayudarán a conocerte un poco mejor. ...
    En stock

    9,95 €9,45 €

  • TODO SOBRE MÍ
    SUSAETA, EQUIPO
    ¿Te has parado a pensar en las cosas que hacen que seas como eres? Aquello que te gusta, las personas a las que más quieres... A medida que vayas completando este libro, irás descubriendo aspectos sobre ti misma que te ayudarán a conocerte un poco mejor. ...
    En stock

    9,95 €9,45 €

  • UN VIAJE ESPACIAL
    SUSAETA, EQUIPO
    Participa en un viaje único y descubre por el camino los misterios del universo: desde cómo despegan los cohetes a cómo viven los astronautas en el espacio, pasando por distintos planetas, cometas, estrellas... A medida que pases las página, verás que el libro se hace más y más grande y se transforma en un increíble paisaje espacial. ...
    En stock

    9,95 €9,45 €

  • MI LIBRO DE MAGIA
    SUSAETA, EQUIPO
    Abracadabra..., abre las páginas de este libro mágico y aprende los trucos más sencillos y los más increíbles, dejarás a tus amigos y familiares con la boca abierta. Solo necesitas práctica, un poquito de paciencia, y seguir las sencillas instrucciones paso a paso fijándote bien en los dibujos de cada truco. ¡Ya verás qué rápidamente consigues convertirte en un auténtico mago! ...
    En stock

    9,95 €9,45 €

  • ANIMALES DEL MAR
    SUSAETA, EQUIPO
    Un primer libro de palabras e imágenes del mar para los más pequeños. Brillantes colores y muchos animales para animar a los niños a mirar, señalar y aprender ...
    En stock

    4,95 €4,70 €