EL MUNDO DEL VINO
-5%

EL MUNDO DEL VINO

LAROUSSE EDITORIAL

29,95 €
28,45 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2013
Materia
Cocina, comidas y bebidas
ISBN:
978-84-15785-58-3
Páginas:
400
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
1
29,95 €
28,45 €
IVA incluido

Los libros dedicados al mundo del vino son un clásico en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con la colaboración destacados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del saber, «El mundo del vino» es un compendio ilustrado con cientos de fotografías que es estructura en torno a 4 grandes capítulos:

- De ayer, hoy y mañana: un recorrido por la historia del vino, que arranca de la época clásica y llega hasta la vinoterapia de hoy, el "slow food" o los productos denominados "km 0"
- De los saberes del vino: las cepas y sus variedades, la vendimia, los métodos de elaboración del vino, las DO y la DOCa, los tipos de botella y etiqueta, la arquitectura del vino, las ferias... todo tiene cabida en ese capítulo repleto de curiosidades, anécdotas y pasión por el vino
- De los placeres del vino: las añadas, en qué consiste un cata, el papel de los críticos, cómo se sirve un vino, tipos de copa, los maridajes clásicos, la cocina de autor y el vino... todo lo que hay que saber para disfrutar el vino con todos los sentidos.
- De las regiones del vino: un recorrido por las principales zonas vitícolas de España, Latinoamérica, Francia y el resto del mundo
- De vinos y bodegas por campos y ciudades: el enoturismo se ha convertido en toda una experiencia que propone sugerentes rutas para todos los gustos y bolsillos
- Del vino como rito y cultura: poetas, pintores, músicos, escritores, cineastas... se han ocupado del vino en alguna de sus manifestaciones.

Artículos relacionados

  • RECETAS RAPIDAS CON FREIDORA DE AIRE
    RODRIGUEZ RODRIGUEZ, PAMELA
    Pamela Rodríguez, la autora del blog Uno de dos, regresa con una nueva recopilación de recetas para sacar el máximo provecho a un electrodoméstico que ya se ha convertido en pilar fundamental de nuestras cocinas.Utilizar la freidora de aire permite ahorrar tiempo, energía, dinero y cocinar más sano y, gracias a los consejos de la autora, este libro nos muestra:- Elaboraciones r...

    19,95 €18,95 €

  • DISHOOM «DESDE BOMBAY CON AMOR»
    UN FESTÍN PARA EL ESTÓMAGO Y LOS OJOS A lo largo de estas páginas disfrutarás de un encantador recorrido a pie por el sur de Bombay, donde la gastronomía y la bebida son protagonistas. Poco a poco descubrirás la simple alegría de saborear un chai y una tortilla en Kyani & Co., de relajarte en Horniman Circle durante una mañana tranquila, de deleitarte con las exquisiteces de Mo...

    29,95 €28,45 €

  • COCINA LIBANESA, LA
    MAALOUF, ANDREE / HAIDAR, KARIM
    Andrée Maalouf y Karim Haïdar se han consolidado como la nueva referencia para todos los amantes de una auténtica cocina libanesa contemporánea. El objetivo de su nuevo libro es ofrecer las recetas más sabrosas, sorprendentes y características de esta milenaria tradición culinaria, tan influenciada por muchas tradiciones orientales y que cuenta con manjares que se remontan a la...

    22,50 €21,37 €

  • ADELGAZAR SIN RENUNCIAR A LA BUENA MESA
    MARTOS RUBIO, ANA
    Este libro no trata de regímenes alimenticios, ni es una lista de los alimentos que engordan, ni una anotación de calorías o carbohidratos, ni una tabla de pesos ideales. Es un programa de desaprendizaje de las conductas inadecuadas que nos han llevado a la obesidad o al sobrepeso, y de aprendizaje de conductas adecuadas que nos lleven a perder el peso que nos sobra y a disfrut...

    17,00 €16,14 €

  • PAELLAS Y ARROCES VALENCIANOS
    FAUS, AMADEO
    Paellas y arroces valencianos es un recetario de arroces tradicionales hecho desde una perspectiva actual, pero sin perder las raíces. Incluye algunos platos desconocidos para el gran público, casi olvidados, que, junto a los más populares, conforman un valioso patrimonio que refleja la riqueza gastronómica de esta parte del Mediterráneo.Son recetas fáciles de preparar, saludab...

    24,90 €23,65 €

  • PAELLAS Y ARROCES VALENCIANOS
    FAUS, AMADEO
    Paelles i arrossos valencians és un receptari d?arrossos tradicionals fet des d?una perspectiva actual, però sense perdre les arrels. Inclou alguns plats desconeguts per al gran públic, quasi oblidats, que junt amb els més populars conformen un valuós patrimoni que reflecteix la riquesa gastronòmica d?aquesta part del Mediterrani.Són receptes fàcils de preparar, saludables i el...

    24,90 €23,65 €

Otros libros del autor

  • GRAN CUADERNO MONTESSORI DE ACTIVIDADES PARA TODO EL AÑO
    LAROUSSE EDITORIAL
    Este cuaderno, que sigue los fundamentos de la pedagogía Montessori y está dirigido a niños y niñas de 3 a 6 años y a sus familias, ofrece actividades lúdicas para favorecer los primeros aprendizajes y despertar la curiosidad de los más pequeños por la naturaleza y las ciencias. Siguiendo el ritmo de las estaciones recoge actividades, consejos, juegos y recetas sobre un tema de...

    15,95 €15,15 €

  • GRAN CUADERNO MONTESSORI DEL UNIVERSO
    LAROUSSE EDITORIAL
    Este cuaderno, que sigue los fundamentos de la pedagogía Montessori y está dirigido a niños y niñas a partir de 6 años, propone una serie de actividades progresivas, variadas y diseñadas para ayudarles a descubrir el mundo que les rodea. Podrán explorar el Sistema Solar, las estrellas y los planetas que lo componen, incluido nuestro planeta azul, así como descubrir la gran aven...

    15,95 €15,15 €

  • DICCIONARIO ESENCIAL LATINO. LATINO-ESPAÑOL/ ESPAÑOL-LATINO
    LAROUSSE EDITORIAL
    El diccionario didáctico más manejable para introducirse en la lengua y cultura latinas.- 25 000 entradas de las principales voces latinas y españolas.- Indicación de las vocales largas y breves en todas las entradas de la parte latino-español.- Incluye ejemplos, fraseología, régimen y conjugación de los verbos. - Con un apéndice gramatical para resolver las dudas de morfología...

    15,95 €15,15 €

  • GRAN CUADERNO MONTESSORI ESPECIAL CONCENTRACIÓN, ATENCIÓN Y MEMOR
    LAROUSSE EDITORIAL
    Cuaderno para niños a partir de 3 años, alineado con la pedagogía Montessori, y que contiene más de 100 actividades diseñadas para trabajar capacidades como la concentración, la atención y la memorización, así como para favorecer y afianzar sus aprendizajes. A lo largo de este recorrido, se anima al niño a ejercitar su discriminación visual por medio de actividades progresivas ...

    15,95 €15,15 €

  • MI PRIMER LAROUSSE DEL QUIJOTE
    LAROUSSE EDITORIAL
    Una nueva edición de un libro infantil que ayuda a descubrir la obra más importante de la literatura universal. Con unos dibujos muy divertidos y unos textos cortos y amenos el libro muestra las andanzas de Don Quijote y su escudero Sancho Panza en algunos de los episodios más famosos de la literatura: la lucha con los molinos de viento, la visita de Don Quijote a Dulcinea, las...

    19,95 €18,95 €

  • LOS PIRATAS
    LAROUSSE EDITORIAL
    Un libro con el que los más pequeños se sumergirán en una aventura con los más famosos de la historia. Descubrirán qué les pasaba a los piratas que traicionaban a su líder, qué significado tenían las diferentes banderas, cómo se elegían los capitanes o qué hacían y comían a bordo del barco. También aprenderán por qué se les solían caer los dientes y cuáles eran sus normas básic...

    10,95 €10,40 €