MEZCLADOS
-5%

MEZCLADOS

EL ARTE DE LA COCTELERÍA EN ARMONÍA CON LA COCINA

PÉREZ MARTÍNEZ, EDUARDO FELIPE / PÉREZ MARTÍNEZ, ENRIQUE / FERNÁNDEZ REBOLLO, JOAQUÍN

26,00 €
24,70 €
IVA incluido
Editorial:
EDITORIAL IV CENTENARIO
Año de edición:
2014
Materia
Otras tecnologías y ciencias aplicadas
ISBN:
978-84-940811-6-3
Páginas:
196
Encuadernación:
Otros
26,00 €
24,70 €
IVA incluido

Un libro elaborado por Enrique Pérez, Eduardo Pérez y Joaquín Fernández, desde el restaurante El Doncel de Sigüenza y la cocktelería Dickens de San Sebastián en compañía de los mejores barmans y cocineros de España. Una nueva manera de combinar el art

Artículos relacionados

  • MÉTODOS DE ANÁLISIS DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Consultar disponibilidad

    18,00 €17,10 €

  • CIENCIA Y TECNOLOGÍA DEL PESCADO. CURSO DE FORMACIÓN.
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Consultar disponibilidad

    34,00 €32,30 €

  • ELABORACIÓN DE VINOS ESPUMOSOS Y CAVAS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Consultar disponibilidad

    30,00 €28,50 €

  • EL FUTURO DE LA HUMANIDAD
    KAKU, MICHIO
    El último libro de Michio Kaku. Un relato sobre galaxias, tecnología y el futuro de la humanidad. Nuestra existencia está amenazada: las glaciaciones, los impactos de asteroides, la capacidad finita de la Tierra e incluso la lejana pero inevitable muerte del Sol son riesgos de tal magnitud que, si no abandonamos la Tierra, deberemos asumir la idea de nuestra extinción. Por eso,...
    En stock

    10,95 €10,40 €

  • CONSERVACIÓN Y BIODETERIORO DE LOS ALIMENTOS
    PASCUAL LÓPEZ BUESA
    Consultar disponibilidad

    28,00 €26,60 €

  • EL GUSTO DE LA NARIZ
    PERIS BAYES, AGUSTÍ / SÁNCHEZ ROMERA, MIGUEL
    Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro en el que se habla de sentimientos, de emociones, de belleza, de placer, se rompen moldes y se destruyen y desmitifican algunos tópicos. La gastronomía no únicame...
    Consultar disponibilidad

    19,95 €18,95 €