PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA
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PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA

PÉREZ OREJA, NURIA / CIVERA BENDICHO, JUAN JOSÉ

34,00 €
30,60 €
IVA incluido
Editorial:
SINTESIS EDITORIAL
Año de edición:
2011
Materia
Cocina, comidas y bebidas
ISBN:
978-84-9756-749-7
Páginas:
410
Encuadernación:
Rústica
Colección:
1
34,00 €
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