Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: adria ferran

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adria ferran Eliminar filtro Quitar filtros
  • SPAIN THE COOKBOOK -5%
    SPAIN THE COOKBOOK
    ADRIA, FERRAN / MARISCAL, JAVIER / ORTEGA, INES / ORTEGA, SIMONE
    Los cocineros españoles han confiado en este tradicional compañero de cocina casera desde que se publicó por primera vez hace más de 40 años, con millones de copias vendidas hasta la fecha. Fiel a su título original (1080 recetas de cocina), contiene una colección completa de 1.080 recetas españolas auténticas, que abarcan desde tortilla hasta bacalao. Además de sus recetas sen...
    Disponible en distribuidor 24/72h.

    49,95 €47,45 €

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  • LA COMIDA DE LA FAMILIA (N. EDICIÓN) -5%
    LA COMIDA DE LA FAMILIA (N. EDICIÓN)
    ADRIÀ FERRAN
    elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener e...
    Disponible en distribuidor 24/72h

    19,95 €18,95 €

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  • WHAT IS COOKING -5%
    WHAT IS COOKING
    BULLIPEDIA / FERRAN ADRIA
    Tras años de trabajo presentamos un primer libro, de los muchos que vendrán de la elBullifoundation, organización a la que pertenece Ferrán Adrià y que estudia desde múltiples puntos de vista la cocia, sus orígenes, su historia, su signicado,...Un libro para todas aquellas personas que quieran profundizar más en la cocina y en su proceso. ...
    Disponible en distribuidor 24/72h

    120,00 €114,00 €

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  • CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS -5%
    CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS
    ADRIA, FERRAN
    El primer volumen del Sapiens de los Cócteles es un apasionante compendio de reflexiones, comparativas y pensamientos que permiten comprender los fundamentos de la profesión del bartender: ¿Qué son los cócteles? ¿Cuáles son los momentos de consumo? ¿Cómo han evolucionado durante la historia? ¿Cómo se clasifican? ¿Qué personajes se deben conocer? ...
    Agotado

    55,00 €52,25 €

  • TE CUENTO EN LA COCINA -5%
    TE CUENTO EN LA COCINA
    ADRIÀ, FERRAN / DISNEY
    En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia. «Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que «comer conocimiento para alimentar la creatividad» y que el conocimiento es la «gasolina» de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor...
    Agotado

    19,95 €18,95 €

  • TE CUENTO EN LA COCINA -5%
    TE CUENTO EN LA COCINA
    ADRIÀ, FERRAN
    En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia.«Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que "comer conocimiento para alimentar la creatividad" y que el conocimiento es la "gasolina" de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor ...
    Agotado

    32,95 €31,30 €

  • LA COMIDA DE LA FAMILIA -5%
    LA COMIDA DE LA FAMILIA
    ADRIÀ FERRAN
    Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estru...
    Descatalogado

    19,95 €18,95 €

  • LA COCINA DE LA SALUD -5%
    LA COCINA DE LA SALUD
    FUSTER, VALENTÍ / ADRIÀ, FERRAN / CORBELLA, JOSEP
    La cocina de la salud muestra cómo se puede mantener una alimentación sana y al mismo tiempo disfrutar comiendo. El libro reconstruye la vida de una familia a lo largo de un día cualquiera para ilustrar cómo mejorar el desayuno, la compra, la conservación de los alimentos en casa o la manera de cocinarlos, entre otros aspectos relacionados con nuestra alimentación.Pero la obra ...
    Disponible en distribuidor 24/72h

    15,00 €14,25 €

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  • ESP COMO FUNCIONA EL BULLI -5%
    ESP COMO FUNCIONA EL BULLI
    FERRAN ADRIA / JULI SOLER / ALBERT ADRIA
    Cómo funciona el Bulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià permite al lector descubrir en exclusiva los entresijos de elBulli, el mejor restaurante del mundo, así como los secretos de Ferran Adrià, el cocinero más creativo de nuestros tiempos. Con 2 000 000 de solicitudes de reservas al año y tan solo 8000 servicios disponibles, es evidente lo difícil que r...
    Consultar disponibilidad

    49,95 €47,45 €

  • HOMENAJE A LA TORTILLA DE PATA -5%
    HOMENAJE A LA TORTILLA DE PATA
    CAPEL, JOSE CARLOS / ADURIZ, ANDONI LUIS / ADRIA, FERRAN
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    35,00 €33,25 €