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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: biest marie massiet du

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PAN, BOLLOS Y OTRAS MASAS

BIEST, MARIE MASSIET DU / DREYFUS, ISABELLE / MOREL, LAURENT

¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales. ...

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HELADOS, CHOCOLATES, YOGURES, ESPUMAS, MOUSSES Y SMOOTHIES

MASSIET DU BIEST, MARIE / FICHAUX ET JERÔME ODOUARD, ANNE-CÉCILE / MANZAT, JULIA / LEGRAND, CAROLE

Los helados son una invención antiquísima de los chinos. Desde entonces, no han dejado de crearse delicias dulces y cremosas: yogures, espumas, mousses, y los últimos en aparecer, los smoothies. En este libro descubrirá que es posible elaborarlos en casa de manera sencilla y con los ingredientes más sanos. ...

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