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COCINA DE LA ALPUJARRA, LA

RIBOT I MARTÍN, DOMÉNEC / GARCÍA REINOSO, JOSÉ

Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulce ...

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