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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: morel laurent

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PAN, BOLLOS Y OTRAS MASAS

BIEST, MARIE MASSIET DU / DREYFUS, ISABELLE / MOREL, LAURENT

¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales. ...

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PRIMEROS PLATOS

LARRART, THIERRY / LUCCHINI, SANDRA / GALILÉE, DENIS / MOREL, LAURENT

España tiene una larga tradición de tapas, tentempiés, aperitivos y primeros platos elaborados y exquisitos. Este acervo se ha ido enriqueciendo con otras delicias foráneas: pasta, pizza, tartas y pasteles salados, quiches o gratinados. En este libro se ponen todas estas recetas a su alcance, explicadas de manera clara y sencilla. ...

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