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EL VINO DE CEPA EN CEPA. DE LA VIÑA A LA COPA

SALINAS HERNÁNDEZ, ANTONIO

En la obra, dedicada tanto a especialistas y profesionales como al lector interesado y siempre con afán divulgativo, Antonio Salinas, ingeniero técnico agrícola, recapitula y pone al día los múltiples aspectos que encierran el cultivo de la vid hasta llegar a la crianza y el vino servido en la copa. ...

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