Hablar de gastronomía con Nhora es hablar de
cocinar con ingredientes que nunca fallan:
sabiduría, delicadeza nostalgia, curiosidad, estética
y sensibilidad.
Todos ellos sirven para hacer recetas que
a buen seguro, van a maridar con gratitud,
sonrisas y recuerdos a quien las deguste.
Adentrarse en su libro es imaginar una explosión
de los sentidos: olfato, gusto, vista,
tacto y oído con el chup-chup de las ollas y
fogones.
