QUÉ ES COCINAR
-5%

QUÉ ES COCINAR

LA ACCIÓN: COCINAR. EL RESULTADO: COCINA

BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION

62,00 €
58,90 €
IVA incluido
Editorial:
CASCABORRA
Año de edición:
2019
Materia
Enciclopedias y obras de consulta
ISBN:
978-84-09-12631-6
Páginas:
466
Encuadernación:
Cartoné
62,00 €
58,90 €
IVA incluido

Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens. Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar. 466 páginas 230 x 330 mm Tapa Dura ISBN: 978-84-09-12631-6

Artículos relacionados

  • MALICIA EN EL PAIS DE LA POLITICA
    PUIG, VALENTÍ
    En tiempos de política virtual, ni los algoritmos más sofisticados pueden sustituir la vigencia de la política como arte, tragedia o fiasco. En la vida política hay intereses —espurios o no—, pasión, cálculo, simulación. Así, puede tener la nobleza del ser humano aspirando al bien común o la condición rectilínea de poder por el poder, a costa de todo. Habitualmente, es ambas co...
    En stock (Entrega inmediata)

    16,00 €15,20 €

  • EL INGENIO DE CHARLSE DE GAULLE
    JULLIAN, MARCEL
    Todos los franceses conocen al Charles de Gaulle militar, al político, al hombre de Estado, y todos recuerdan su guasa, su ingenio, su sentido del humor y su habilidad para la réplica aguda. Y, por supuesto, su causticidad inimitable. Todos los que lo rodeaban fueron sus víctimas, al igual que ese partido político del que él declaraba: «No puedo decir que los deteste. Se puede ...
    En stock (Entrega inmediata)

    19,00 €18,05 €

  • MÁXIMAS Y REFLEXIONES
    GOETHE, JOHANN WOLFGANG VON
    Goethe fue, en palabras de George Elliot, «el más grande hombre de letras alemán... y el último verdadero hombre universal que caminó sobre la tierra». Nos legó obras fundamentales del saber y la literatura mundial y, en ellas, sentencias inolvidables. Es éste un compendio de las mejores, por temas y libros, escogidas por Juan José del Solar. Valga una muestra de su pensami...
    En stock (Entrega inmediata)

    14,50 €13,77 €

  • ¡ESTE VA A SER MI AÑO!
    DÍAZ (@MODAJUSTCOCO), VERÓNICA
    Vuelve la agenda más coquete del mundo mundial. Cientos de miles de millones de sueños por trazar En estas páginas encontrarás el espacio que necesitas para apuntar todo aquello que quedó pendiente antes de la pandemia, agradecer todo lo que tienes y seguir avanzando para, paso a paso, conseguir tus metas. Una nueva vuelta al sol llena de esperanza y gratitud, de gestos y de...
    Disponible (Entrega en 24/72h)

    20,90 €19,85 €

  • ATLAS DEL MUNDO. EDICIÓN PÚRPURA
    MIZIELINSKA, ALEKSANDRA / MIZIELINSKI, DANIEL
    Esta edición especial quinto aniversario, ampliada con 20 países, es un viaje aún más fascinante. Seguiréis las huellas vikingas en Dinamarca, encontraréis gorilas en la selva del Congo y conoceréis a los músicos más famosos de Cuba, los jardines persas de Irán o arquitectura tradicional de Corea del Sur. Admiraréis la diversidad del mundo y descubriréis sus rincones más intere...
    En stock (Entrega inmediata)

    36,90 €35,05 €

  • VINOS
    La sumillería es la temática de este cuarto volumen del Sapiens del Vino, un libro muy esperado por dos motivos. Primero, la literatura disponible sobre esta actividad es limitada; el segundo, el Método Sapiens permite enfocar su redacción desde una visión holística, moderna y replantearse su Status quo. No es una cuestión menor, porque las disciplinas de carácter más estático ...
    Disponible (Entrega en 24/72h)

    63,00 €59,85 €